Проверка качества и норм питания
По поручению № ПГ- 01- 691/19 губернатора Курганской области Шумкова Вадима Михайловича в детском саду с 21.10.2019 года по 25.10.2019 года, проходит проверка качества и норм питания с привлечением родительской общественности. Контроль осуществляется пятью членам бракеражной комиссии и пятью представителями родительской общественности по направлениям:
-
Ознакомление с примерным и ежедневным, десятидневным меню для оценки соответствия фактического ежедневного меню утвержденному примерному по наименованию блюд и весу порций.
-
Проведение взвешивания порций для оценки соответствия массы порций предусмотренному выходу в меню.
-
Проведение контроля за состоянием столовой посуды для оценки своевременности замены посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами , деформацией.
-
Проведение контроля за наличием, расположением и исправностью работы умывальников, наличием мыла.